Cymbopogon citratus
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Viscum album
Achillea millefolium
Thymus serpillus
Tribulus terrestris L.
Plantago lanceolata
Epilobium parviflorum
Equisetum arvense
Urtica dioica
Lamium album
Betula pendula
Polygonus aviculare
Stachys sylvatica
Arctostaphylos uva-ursi
Hypericum perforatum
Taraxacum officinale
Thymus vulgaris