Polygonus aviculare
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Viscum album
Tribulus terrestris L.
Thymus vulgaris
Pulmonaria officinalis
Solidago virgaurea
Echinacea purpurea
Thymus serpillus
Urtica dioica
Veronica officinalis
Cetraria islandica
Mentha crispa
Lamium album
Achillea millefolium
Agrimonia eupatoria
Taraxacum officinale