Betula pendula
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Mentha crispa
Agrimonia eupatoria
Viscum album
Solidago virgaurea
Equisetum arvense
Turnera diffusa
Echinacea purpurea
Leonurus cardiaca
Stachys sylvatica
Lamium album
Achillea millefolium
Urtica dioica
Ginkgo biloba
Pulmonaria officinalis
Plantago lanceolata
Crataegus leavigata