Thymus serpillus
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Equisetum arvense
Pulmonaria officinalis
Lamium album
Veronica officinalis
Calluna vulgaris L.
Stachys sylvatica
Thymus vulgaris
Tribulus terrestris L.
Crataegus leavigata
Plantago lanceolata
Epilobium parviflorum
Ginkgo biloba
Turnera diffusa
Achillea millefolium
Alchemilla xanthochlora