Plantago lanceolata
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Echinacea purpurea
Cymbopogon citratus
Agrimonia eupatoria
Turnera diffusa
Polygonus aviculare
Veronica officinalis
Betula pendula
Pulmonaria officinalis
Leonurus cardiaca
Capsella bursapastoris
Cetraria islandica
Crataegus leavigata
Viscum album
Arctostaphylos uva-ursi
Mentha spicata 'Moroccan' L.
Hypericum perforatum