Cymbopogon citratus
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Stachys sylvatica
Pulmonaria officinalis
Solidago virgaurea
Cetraria islandica
Urtica dioica
Veronica officinalis
Equisetum arvense
Mentha crispa
Tribulus terrestris L.
Leonurus cardiaca
Calluna vulgaris L.
Thymus vulgaris
Betula pendula
Achillea millefolium
Agrimonia eupatoria
Hypericum perforatum