Capsella bursapastoris
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Polygonus aviculare
Lamium album
Mentha spicata 'Moroccan' L.
Pulmonaria officinalis
Thymus vulgaris
Achillea millefolium
Agrimonia eupatoria
Calluna vulgaris L.
Ginkgo biloba
Mentha crispa
Alchemilla xanthochlora
Cymbopogon citratus
Stachys sylvatica
Artemisia absinthium
Hypericum perforatum
Plantago lanceolata