Capsella bursapastoris
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Cymbopogon citratus
Pulmonaria officinalis
Alchemilla xanthochlora
Agrimonia eupatoria
Lamium album
Betula pendula
Viscum album
Mentha spicata 'Moroccan' L.
Leonurus cardiaca
Echinacea purpurea
Equisetum arvense
Stachys sylvatica
Epilobium parviflorum
Artemisia absinthium
Thymus serpillus