Calluna vulgaris L.
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Viscum album
Agrimonia eupatoria
Thymus serpillus
Artemisia absinthium
Epilobium parviflorum
Ginkgo biloba
Mentha spicata 'Moroccan' L.
Stachys sylvatica
Hypericum perforatum
Plantago lanceolata
Leonurus cardiaca
Turnera diffusa
Echinacea purpurea
Tribulus terrestris L.
Betula pendula
Alchemilla xanthochlora