Calluna vulgaris L.
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Urtica dioica
Epilobium parviflorum
Capsella bursapastoris
Solidago virgaurea
Crataegus leavigata
Cymbopogon citratus
Veronica officinalis
Viscum album
Turnera diffusa
Ginkgo biloba
Cetraria islandica
Polygonus aviculare
Mentha spicata 'Moroccan' L.
Hypericum perforatum
Echinacea purpurea
Artemisia absinthium