Capsella bursapastoris
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Pulmonaria officinalis
Urtica dioica
Tribulus terrestris L.
Leonurus cardiaca
Plantago lanceolata
Cymbopogon citratus
Artemisia absinthium
Polygonus aviculare
Taraxacum officinale
Viscum album
Ginkgo biloba
Alchemilla xanthochlora
Arctostaphylos uva-ursi
Calluna vulgaris L.
Mentha crispa
Stachys sylvatica