Equisetum arvense
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Mentha crispa
Thymus serpillus
Mentha spicata 'Moroccan' L.
Alchemilla xanthochlora
Cetraria islandica
Taraxacum officinale
Achillea millefolium
Betula pendula
Crataegus leavigata
Stachys sylvatica
Pulmonaria officinalis
Leonurus cardiaca
Plantago lanceolata
Artemisia absinthium
Urtica dioica
Turnera diffusa