Equisetum arvense
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Thymus serpillus
Epilobium parviflorum
Thymus vulgaris
Lamium album
Arctostaphylos uva-ursi
Mentha spicata 'Moroccan' L.
Veronica officinalis
Mentha crispa
Pulmonaria officinalis
Cetraria islandica
Hypericum perforatum
Plantago lanceolata
Taraxacum officinale
Stachys sylvatica
Artemisia absinthium