Cetraria islandica
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Thymus serpillus
Plantago lanceolata
Echinacea purpurea
Lamium album
Achillea millefolium
Capsella bursapastoris
Polygonus aviculare
Tribulus terrestris L.
Leonurus cardiaca
Pulmonaria officinalis
Viscum album
Betula pendula
Artemisia absinthium
Agrimonia eupatoria
Solidago virgaurea