Cetraria islandica
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Veronica officinalis
Polygonus aviculare
Cymbopogon citratus
Capsella bursapastoris
Viscum album
Alchemilla xanthochlora
Tribulus terrestris L.
Calluna vulgaris L.
Solidago virgaurea
Turnera diffusa
Taraxacum officinale
Epilobium parviflorum
Equisetum arvense
Plantago lanceolata
Stachys sylvatica
Agrimonia eupatoria