Cetraria islandica
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Thymus serpillus
Crataegus leavigata
Epilobium parviflorum
Mentha spicata 'Moroccan' L.
Cymbopogon citratus
Echinacea purpurea
Agrimonia eupatoria
Turnera diffusa
Veronica officinalis
Lamium album
Ginkgo biloba
Equisetum arvense
Capsella bursapastoris
Mentha crispa
Solidago virgaurea
Achillea millefolium