Cetraria islandica
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Achillea millefolium
Betula pendula
Crataegus leavigata
Artemisia absinthium
Hypericum perforatum
Urtica dioica
Taraxacum officinale
Alchemilla xanthochlora
Pulmonaria officinalis
Equisetum arvense
Leonurus cardiaca
Cymbopogon citratus
Mentha crispa
Echinacea purpurea
Thymus serpillus