Calluna vulgaris L.
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Crataegus leavigata
Veronica officinalis
Taraxacum officinale
Viscum album
Plantago lanceolata
Betula pendula
Echinacea purpurea
Thymus vulgaris
Epilobium parviflorum
Capsella bursapastoris
Mentha crispa
Agrimonia eupatoria
Tribulus terrestris L.
Lamium album
Turnera diffusa
Polygonus aviculare