Calluna vulgaris L.
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Alchemilla xanthochlora
Equisetum arvense
Pulmonaria officinalis
Urtica dioica
Cymbopogon citratus
Taraxacum officinale
Artemisia absinthium
Veronica officinalis
Capsella bursapastoris
Mentha spicata 'Moroccan' L.
Turnera diffusa
Thymus vulgaris
Thymus serpillus
Plantago lanceolata
Ginkgo biloba