Veronica officinalis
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Hypericum perforatum
Leonurus cardiaca
Polygonus aviculare
Turnera diffusa
Echinacea purpurea
Alchemilla xanthochlora
Crataegus leavigata
Taraxacum officinale
Thymus serpillus
Pulmonaria officinalis
Lamium album
Epilobium parviflorum
Equisetum arvense
Ginkgo biloba
Agrimonia eupatoria