Betula pendula
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Lamium album
Equisetum arvense
Turnera diffusa
Epilobium parviflorum
Achillea millefolium
Artemisia absinthium
Cetraria islandica
Echinacea purpurea
Ginkgo biloba
Viscum album
Plantago lanceolata
Tribulus terrestris L.
Urtica dioica
Crataegus leavigata
Polygonus aviculare
Leonurus cardiaca