Plantago lanceolata
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Capsella bursapastoris
Betula pendula
Pulmonaria officinalis
Agrimonia eupatoria
Viscum album
Leonurus cardiaca
Calluna vulgaris L.
Lamium album
Stachys sylvatica
Thymus vulgaris
Polygonus aviculare
Artemisia absinthium
Achillea millefolium
Cetraria islandica
Veronica officinalis