Urtica dioica
Nálev je najčastejší spôsob prípravy. Hodí sa hlavne pre jemné časti rastlín – kvety, listy a vňate.
Odvar sa používa vtedy, keď pracujete s tvrdšími časťami rastlín – koreňmi, kôrami alebo tvrdými plodmi.
Niektoré byliny obsahujú látky citlivé na vysokú teplotu alebo majú vysoký obsah slizov, ktoré sa lepšie uvoľňujú v studenej vode. Práve pre ne sa hodí macerát, čiže studený nálev. Postup je trochu pomalší než pri klasickom čaji, ale výsledkom je často veľmi jemná chuť.
Macerát sa hodí aj v lete, keď nechcete piť horúce nápoje.
Veronica officinalis
Pulmonaria officinalis
Taraxacum officinale
Lamium album
Capsella bursapastoris
Epilobium parviflorum
Echinacea purpurea
Agrimonia eupatoria
Mentha spicata 'Moroccan' L.
Solidago virgaurea
Plantago lanceolata
Achillea millefolium
Mentha crispa
Arctostaphylos uva-ursi
Alchemilla xanthochlora
Equisetum arvense