Taraxacum officinale
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Echinacea purpurea
Ginkgo biloba
Leonurus cardiaca
Veronica officinalis
Arctostaphylos uva-ursi
Thymus serpillus
Betula pendula
Hypericum perforatum
Mentha crispa
Stachys sylvatica
Calluna vulgaris L.
Cetraria islandica
Achillea millefolium
Tribulus terrestris L.
Epilobium parviflorum
Crataegus leavigata