Thymus serpillus
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Leonurus cardiaca
Plantago lanceolata
Hypericum perforatum
Turnera diffusa
Echinacea purpurea
Cetraria islandica
Capsella bursapastoris
Mentha crispa
Solidago virgaurea
Pulmonaria officinalis
Taraxacum officinale
Veronica officinalis
Betula pendula
Lamium album
Stachys sylvatica
Ginkgo biloba