Turnera diffusa
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Calluna vulgaris L.
Stachys sylvatica
Thymus vulgaris
Cetraria islandica
Taraxacum officinale
Mentha crispa
Urtica dioica
Plantago lanceolata
Solidago virgaurea
Epilobium parviflorum
Hypericum perforatum
Crataegus leavigata
Viscum album
Alchemilla xanthochlora
Mentha spicata 'Moroccan' L.
Veronica officinalis