Turnera diffusa
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Urtica dioica
Thymus vulgaris
Artemisia absinthium
Capsella bursapastoris
Echinacea purpurea
Plantago lanceolata
Crataegus leavigata
Cymbopogon citratus
Viscum album
Cetraria islandica
Hypericum perforatum
Stachys sylvatica
Lamium album
Thymus serpillus
Leonurus cardiaca
Polygonus aviculare