Betula pendula
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Thymus serpillus
Plantago lanceolata
Pulmonaria officinalis
Alchemilla xanthochlora
Polygonus aviculare
Ginkgo biloba
Veronica officinalis
Tribulus terrestris L.
Epilobium parviflorum
Cymbopogon citratus
Stachys sylvatica
Mentha crispa
Arctostaphylos uva-ursi
Taraxacum officinale
Achillea millefolium
Solidago virgaurea