Stachys sylvatica
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Achillea millefolium
Veronica officinalis
Alchemilla xanthochlora
Urtica dioica
Lamium album
Taraxacum officinale
Plantago lanceolata
Epilobium parviflorum
Thymus vulgaris
Cymbopogon citratus
Artemisia absinthium
Capsella bursapastoris
Hypericum perforatum
Mentha spicata 'Moroccan' L.
Equisetum arvense
Arctostaphylos uva-ursi