Arctostaphylos uva-ursi
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Plantago lanceolata
Pulmonaria officinalis
Hypericum perforatum
Cetraria islandica
Mentha crispa
Ginkgo biloba
Artemisia absinthium
Viscum album
Agrimonia eupatoria
Urtica dioica
Cymbopogon citratus
Crataegus leavigata
Turnera diffusa
Calluna vulgaris L.
Stachys sylvatica
Alchemilla xanthochlora