Cetraria islandica
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Pulmonaria officinalis
Mentha crispa
Leonurus cardiaca
Achillea millefolium
Calluna vulgaris L.
Betula pendula
Stachys sylvatica
Turnera diffusa
Alchemilla xanthochlora
Taraxacum officinale
Plantago lanceolata
Lamium album
Capsella bursapastoris
Hypericum perforatum
Thymus serpillus