Hypericum perforatum
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Crataegus leavigata
Mentha crispa
Arctostaphylos uva-ursi
Equisetum arvense
Epilobium parviflorum
Betula pendula
Polygonus aviculare
Viscum album
Alchemilla xanthochlora
Taraxacum officinale
Thymus serpillus
Echinacea purpurea
Artemisia absinthium
Stachys sylvatica
Cymbopogon citratus
Pulmonaria officinalis