Achillea millefolium
Nálev je nejčastější způsob přípravy. Hodí se hlavně pro jemné části rostlin – květiny, listy a natě.
Odvar se používá tehdy, když pracujete s tvrdšími částmi rostlin – kořenmi, kůrami nebo tvrdými plody.
Některé byliny obsahují látky citlivé na vysokou teplotu nebo mají vysoký obsah slizů, které se lépe uvolňují ve studené vodě. Právě pro ně se hodí macerát neboli studený nálev. Postup je poněkud pomalejší než u klasického čaje, ale výsledkem je často velmi jemná chuť.
Macerát se hodí také v létě, kdy nechcete pít horké nápoje.
Leonurus cardiaca
Veronica officinalis
Calluna vulgaris L.
Pulmonaria officinalis
Urtica dioica
Viscum album
Hypericum perforatum
Arctostaphylos uva-ursi
Betula pendula
Agrimonia eupatoria
Cetraria islandica
Turnera diffusa
Mentha crispa
Capsella bursapastoris
Mentha spicata 'Moroccan' L.